もっと薬膳を身近なものに。

薬膳と聞くと、少し難しいものをイメージする人が多いかもしれません。ですが薬膳の本質は「身体」「心」「くらし」を見つめるという基本的なこと。体にあった食材を、最適な方法で調理し、美味しく体を整えていくもの。

実は薬膳における最適解は、自分の中に生活の中にすでにあるのです。もちろん探し出すことは簡単ではありませんが、学びにより誰でも活用できるものです。