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薬膳ライフバランス
インストラクター講座

基礎からお仕事活用まで。
ステップアップ式で学べます。

薬膳の基礎から学んでいくことで、最終的にプロレベルの薬膳知識と技術を身に着けるステップアップ式の薬膳ライフバランスインストラクター養成講座です。
皆様の習熟度を見ながら段階的に進めていきますので安心してご参加いただけます。ご不明点はなんでもお問い合わせください。


薬膳ライフバランス
インストラクター3級

こんな方にオススメ

薬膳・中医学の考え方を気軽に学びたい。

自分や家族の健康管理に役立てたい。

薬膳茶を日々のくらしに取り入れたい。

季節に合わせた薬膳茶を淹れられるようになりたい。

薬膳の資格を取得して活躍の幅を広げたい。

受講資格

初めての方はご入会が必要です。(入会金は税別5,000円)

受講料

75,000円(税別)

※初めてのお申込みには、別途入会金 5,000 円(税別)を頂戴いたします。

講座内容

全10回/1コマ2時間

①薬膳の魅力と歴史/東洋医学と西洋医学の違いと特徴

②薬膳の3理論(陰陽論・五行説)

③薬膳の3理論(気血水理論)

④五臓と六腑の働きを知る

⑤春のくらしの薬膳・春の薬膳茶作り

⑥夏のくらしの薬膳・夏の薬膳茶作り

⑦長夏のくらしの薬膳・土用の薬膳茶作り

⑧秋のくらしの薬膳・秋の薬膳茶作り

⑨冬のくらしの薬膳・冬の薬膳茶作り

⑩《認定試験》
認定試験の合格で『薬膳ライフバランスインストラクター3級」の資格を取得。

※講座の順番は変更になることがございます。ご了承くださいませ。

薬膳ライフバランス
インストラクター2級

こんな方にオススメ

食事全般を薬膳で整えていきたい。

食べ物・飲み物を美容と健康に役立てたい。

学ぶことで成長を感じたい。

自分の体質に合った食事をしたい。

食材を選ぶ力を身に着けたい。

家族の体調を日々の献立でサポートしたい。

受講資格

薬膳ライフバランスインストラクター3級をお持ちの方

受講料

125,000円(税別)

講座内容

全10回/座学1コマ2時間/実習1コマ2.5時間

①食材・生薬の性質と効果効能、食事療法について

②季節と心身の影響・五季の特徴にあわせた薬膳料理の作り方

③春の薬膳料理実習
[目や爪を養い、肝臓、胆のうの働きを助ける]

④夏の薬膳料理実習
[耳や舌を養い、心臓、小腸の働きを助ける]

⑤長夏の薬膳料理実習
[口内を養い、脾臓、胃の働きを助ける]

⑥秋の薬膳料理実習
[皮膚を養い、肺、大腸の働きを助ける]

⑦冬の薬膳料理実習
[髪や骨を養い、腎臓、膀胱の働きを助ける]

⑧食材の効果・効能1[野菜・果物]

⑨食材の効果・効能2[肉類・魚類]

⑩《認定試験》
認定試験の合格で『薬膳ライフバランスインストラクター2級」の資格を取得。

※講座の順番は変更になることがございます。ご了承くださいませ。

薬膳ライフバランス
インストラクター1級

こんな方にオススメ

人生を通じて薬膳を学びたい。

薬膳を通じて体調不良やアレルギーなどの悩みを解決したい。

健康・美容に適した食事を追求したい。

薬膳や食を仕事にしてスキルアップしていきたい。

栄養士・保健師として、薬膳もアドバイスできるようになりたい。

受講資格

薬膳ライフバランスインストラクター2級をお持ちの方

受講料

95,000円(税別)

講座内容

全10回/1コマ2時間

①漢方・薬膳の歴史

②弁証論治による症状の診断
八網弁証法・気血水弁証・臓腑弁証とは

③生薬(漢方食材)の使い方

④症状別の薬膳メニューーの組み方・弁証施膳法を学ぶ

⑤体質・症状別薬膳と養生法1
 [目の不調、のぼせ、うつ、イライラ、不眠、花粉症等]

⑥体質・症状別薬膳と養生法2
[食欲不振、無気力、動悸、吐き気、夏バテ、冷え症等]

⑦体質・症状別薬膳と養生法3
[皮膚のかゆみ、白髪、抜け毛、咳、たん、便秘等]

⑧体質・症状別薬膳と養生法4
 [風邪、むくみ、下痢、貧血、関節痛、腰痛等]

⑨体質・症状別薬膳と養生法5
[月経不調、低血圧症、高脂血症等の生活習慣病、がん他]

⑩《認定試験》
認定試験の合格で『薬膳ライフバランスインストラクター1級」の資格を取得。

※講座の順番は変更になることがございます。ご了承くださいませ。





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