梅干しに梅酒、梅シロップ、梅ジャムに梅味噌…… 旬の手仕事の代表格ともいえる「梅仕事」の季節がやってきました。 　 「梅は三毒を断つ」や「梅はその日の難逃れ」などと言われるように、梅は、昔から毒消しの妙薬として注目を浴び … 続きを読む 初夏の季節の手仕事～薬膳的 自家製梅干しで健康管理～